Forstå de to vigtigste metoder til at opgøre klimabelastning.
I den offentlige debat om klimaforandringer, fødevareproduktion og landbrug bliver der nævnt mange forskellige metoder og begreber for at opgøre belastningen af klimaet; Nationale opgørelser, territoriale opgørelser, bedriftsregnskaber, forbrugsopgørelser, lækageeffekter osv.
Men hvilke opgørelsesmetoder vil give beslutningstagerne de bedste forudsætninger for at regulere, hvis vi skal sikre, at vi både reducerer den klimabelastning, som produktionen af fødevarer i Danmark skaber, og den klimabelastning, vi som forbrugere skaber gennem vores indkøb af mad fra hele verden?
Det er omdrejningspunktet i denne video, som skaber klarhed om forskellen på de to centrale metoder: En national opgørelse og en forbrugsopgørelse.